正宗朝鲜族烤肉是泥炉烤肉吗

因为以前朝鲜族人民烤肉都是用泥炉来烤，泥炉可以激发出原始的肉香菊花碳高温可以快速锁住肉的汁水使肉肉更加的香嫩，同时给赋予了碳香，非常具备朝鲜风味

发布时间：

2024-06-27

泥炉烤肉用黄土坯烧成的泥炉，能更好的保存菊花碳的温度，使整个炉面受热均匀、迅速升温，高温瞬间锁住鲜肉内里油脂体现肉本身味道，真正的肉香扑鼻！

在精致的泥炉子里放上通红的木炭，上面架起一张铜网，鲜切嫩肉放上去立即吱吱作响，一股肉肉的烧烤浓香便蹿了出来。

燚东北泥炉烤肉店就在新开的万科广场四楼。这是一家传统烤肉店，店面很小巧，每一张桌子都配有一根从天花板吊下来的独立油烟抽风管，能畅快吃肉，免受烟雾的困扰。

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