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2024-06

西塔老太太泥炉烤肉·泥炉烤肉新风潮

​​西塔老太太泥炉烤肉是一家以朝鲜族传统工艺泥炉烤肉为主的烤串店,空间设计以鹅暖石、石材,木饰面,夯土漆为主,呈现的古朴氛围,是一代人的记忆以现代的手法的表达。


发布时间:

2024-06-07

​​西塔老太太泥炉烤肉是一家以朝鲜族传统工艺泥炉烤肉为主的烤串店,空间设计以鹅暖石、石材,木饰面,夯土漆为主,呈现的古朴氛围,是一代人的记忆以现代的手法的表达。

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​泥炉烤肉

用黄土坯烧成的泥炉

能更好的保存菊花碳的温度

使整个炉面受热均匀、迅速升温

高温瞬间锁住鲜肉内里油脂

体现肉本身味道,真正的肉香扑鼻!

 

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老太太特色吃法

“酱油绕一圈,白醋溜一圈”

疯狂搅拌!get直击灵魂的美味

 

进店必点!给你肉欲暴击

严苛的挑选食材过程中

需要对油纹和肉质进行多方面对比

 确保调味后可呈现出好口感

滋滋冒油的烤肉

为粉丝带来一次又一次的味蕾盛宴!

 

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每桌必点的招牌老太太特色肥瘦

肉质紧实,嫩滑鲜美

完美诠释了“鲜肉鲜切”的魅力

搭配着老太太特色吃法

一口嫩到犯规!

 

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​老太太特色肥瘦

 ▧ 重磅横膈膜 ▧ 

横膈膜的品质非常细嫩

柔软却扎实的口感

厚薄适中且肉质新鲜,更容易烤制

超大一块上桌,满足感油然而生!

 

▧ 秘制卷牛肋排 ▧ 

每个部位的牛肉口感、风味各不相同

却都散发着鲜美

腌制好的牛肋排别有一番风味

肉质厚实,入口内嫩爆汁!

 

 ▧ 厚切牛舌 ▧ 

一片片厚切的精选上等牛舌

分量满满,散发着诱人光泽

入口肉质柔软又富有嚼劲

还带着弹牙的口感!

 

 ▧ 吉品雪花牛肉 ▧ 

拥有高颜值大理石花纹

同样是现点现切送上桌

对每一个“肉食控”来说

都象征着味蕾享受